Särä on aitoa eteläkarjalaista ruokaperinnettä tuhannen vuoden takaa.
Katso myös muut ruokalajimme.
Suosittu savusauna lämpiää tilauksesta vaikkapa ennen maukasta särää tai vaikkapa ruuan painikkeeksi makoisiin löylyihin rentoutumaan!
Museon Särätuvan Pirtapuodista saat lemiläisiä käsintehtyjä tuotteita.
Tutustu puodin tuotteisiin.
Yli 10 hengen ryhmille voimme sopia päivät ja kattausajat toiveittenne mukaan.
Tilaukset puh. 040 5280 003 tai kattaus@museosara.fi
Pöytävaraukset kattauksiin voi myös tehdä ja maksaa suoraan kattauskalenteristamme.
Elintarvikevalvonta:
Oiva-raportti 2022.pdf 
Lemin Kotiseutuyhdistyksen museo Etelä-Karjalassa on tunnettu maanlaajuisesti ja aina ulkomaita myöten. Täällä vaalitaan yli tuhatvuotista lammasruokaperinnettä, tutummin Lemin särää.
Lemin särä valittiin 1972 yhdeksi Suomen Seitsemästä matkailuihmeestä kilpailussa. Sen järjestivät Suomen Kotiseutuliitto, Suomen Matkailuliitto ja Finnair.
Arvosteluraadin puheenjohtajana oli akateemikko Kustaa Vilkuna. Ihmeiden joukossa särä on ainoa ruokalaji.
Yhdistyksenä Lemin Kotiseutuyhdistys on vertaistensa joukossa ainutlaatuinen Suomessa. Se lienee ainut omillaan toimeentuleva kotiseutuyhdistys, joka särän myyntituloilla on voinut merkittävästi avustaa paikallista kulttuuritoimintaa.
20.11.2024 | Tiedotteet
16.9.2024 | Tiedotteet
